山药不能和它们一起吃

发布时间:2016-05-06 17:41:18标签:搭配禁忌山药
很多食物都是相生相克的,山药也不例外,原本山药本身的补益作用是不容忽视的,但是也要避免错误搭配,只有正确搭配,才能发挥食物的功效,才能避免一些伤害。所以一定要清楚山药的搭配禁忌。

山药的禁忌搭配

1、胡萝卜、黄瓜、南瓜

山药内含丰富的维生素C,而胡萝卜、黄瓜和南瓜中含有丰富的维生素C分解酶,如果同吃,山药中的维生素C就会被分解破坏。

2、猪肝

猪肝内含铜、铁、锌等金属微量元素,而山药富含维生素C。维生素C遇上金属离子后,会因加速氧化而被破坏。

3、碱性食物或药物

山药富含淀粉酶,而碱性成分会让淀粉酶失效,从而降低了山药的营养价值。

4、虾

山药与虾是相克的食物,如果两者一起吃会引起恶心、呕吐、腹痛等症状发生。

山药不能和它们一起吃

5、鹿肉

山药不能搭鹿肉,山药和鹿肉都生涩,同食山药与鹿肉生涩易便秘。

6、鱼

山药和鱼是不能一起吃的,包括鲤鱼、鲫鱼等等,如果一起吃会有恶心呕吐、腹痛等情况发生。

7、甘遂

山药是补肾健脾润肺的食物,而甘遂会刺激肠管,增加肠的蠕动,有泻下的作用,这二者作用相反,同食会引起身体不适,恶心、呕吐、腹痛等。

8、荞麦米

山药与荞麦米相克,一起吃会引起身体不适。

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