产后月子餐第一周必吃

发布时间:2016-05-06 14:44:24标签:月子餐
生完宝宝后的几天里,新妈妈大都十分疲惫,身体虚弱,胃口比较差。因此产后第一周的饮食可以吃一些素菜、喝蔬菜汤,以及橙子、柚子、猕猴桃等开胃水果。胃口打开了,新妈妈才能更好地吸收营养,恢复元气。下面...

月子餐食谱第一周必吃

1、麻油猪肝汤

材料:猪肝250克;姜片些许;黑芝麻油。

烹调方法:

①采买一块按下去有弹性的猪肝,洗干净,切片待用,姜也洗净切片;②烧一锅开水,把猪肝下下去,过水约40秒,然后捞上来,再过一遍清水;③用黑芝麻油热锅,把姜片炒到金黄色倒出备用;④用炒姜片剩下的油来炒猪肝,等猪肝变色以后把姜片放入,再加适当的水,煮到猪肝微烂,加盐,就能喝啦。

餐点功效:猪肝有助排恶露及补血,是产妇最好的固体食物选择,可以在第一周多食用。如果不喜欢猪肝,也可以换成羊肝、鸡肝或鹅肝。

产后月子餐第一周必吃

2、生化汤

材料:当归(全)40克,川芎30克,桃仁(去心)25克,烤老姜25克,炙草(蜜甘草)25克;月乃汤(米酒精华)。

烹调方法:

①将生化汤材料放入月乃汤(米酒精华)中浸泡半小时;②将材料连同浸泡的米酒精华一起炖煮5-20分钟,直到汤汁剩下400毫升;③滤净汤汁、即可饮用。

餐点功效:生化汤自古就有“产后第一汤”之称,可缓解产后血瘀腹痛、恶露不净,对于产后新妈妈有很好的调养温补的功效。它以养血、活血为主,还可帮助收缩子宫。

3、五更饭

材料:大米两人份;瘦肉100克;鸡蛋1个;干贝7颗;姜和葱花若干;生粉半茶匙;花生油1茶匙。

详细做法:

①把干贝洗干净后用水泡开,把水留用,然后把干贝撕成条状,姜块切丝备用;②用花生油把干贝条和姜丝拌匀;③瘦肉洗净切丝,放入生粉、盐和糖腌制10分钟;

④把米洗干净,放入电饭锅,然后放入干贝水,没过米上一厘米,将干贝,肉丝和姜丝铺到米饭上,按下煮饭键;⑤10分钟后,在米饭上打一个鸡蛋,盖上盖子等米饭熟了之后放入葱花。

餐点功效:五更饭是广东传统的月子餐,有祛风寒和健脾的功效,除了在第一周,月子期间都可以多吃哦。

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