推荐:3款何首乌养生药膳

发布时间:2016-04-01 15:57:40标签:
何首乌有解毒,消痈,润肠通便之功效。可用于瘰疠疮痈,风疹瘙痒,肠燥便秘;高血脂。下面小编就给大家介绍何首乌的3种吃法,以及各种膳方的养生功效。

何首乌怎么吃?推荐3款何首乌养生药膳

1、何首乌煮鸡蛋

材料:何首乌100克,鸡蛋2只。猪油、葱、生姜、食盐、料酒、味精适量。

做法:何首乌洗净,切成长1.3厘米、宽1.5厘米的块;把鸡蛋、何首乌放入铝锅内,加水适量,再放入葱、生姜、食盐、料酒等调料。铝锅置于武火上烧沸,文火熬至蛋熟。将蛋取出清水泡一下,剥去蛋壳,再放入铝锅内煮2分钟。食用时,加味精少许,吃蛋喝汤,每日一次。

功用:补肝肾,益精血,抗早衰。适用于血虚体弱、头晕眼花、须发早白、未老先衰、遗精、脱发,调节血脂,改善睡眠,治疗失眠,增强抵抗力提高免疫力,以及血虚便秘症等。最适用于虚不受补的患者。

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2、何首乌煲牛肉

材料:何首乌15克,牛肉、黑豆各75克,龙眼肉、红枣若干。

做法:黑豆在水中浸一夜,然后用少许水将黑豆煮上一会,去水,然后再加入8杯清水。把切成小块的牛肉及几片生姜放在锅内同煮,水沸时去掉肥油及沧末。略煮一会便可以加入何首乌、龙眼肉及红枣等。再煮上1个多小时,便可以食用。

功用:益精,补肝肾,强筋壮骨,补虚损,适用于胃弱脾虚,腰膝乏力等。

3、黑芝麻山药何首乌粉

材料:黑芝麻250克,山药250克,制何首乌250克。

做法:黑芝麻洗净,晒干,炒熟,研为细粉。将怀山药洗净,切片,烘干,研为细粉。制何首乌片烘干,研为细粉,与芝麻粉、山药粉混合拌匀,瓶装备用。每日2次,每次25克,入锅,用温开水调成稀糊状,置于火上炖熟即成。

功效:健脾补肾,养血益精。脾肾亏虚型贫血,症见面色萎黄或苍白,头晕,乏力,畏寒肢冷,腰膝酸痛,舌淡苔白,脉沉细。

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